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越是面對風險挑戰，越要穩住農業，越要確保糧食和重要副食品安全。春耕正當時，從魚米之鄉到中原大地，再到東北黑土地，分區分級加快恢復農業生產。一手防疫情，一手抓春耕，發揮好新技術、新業態的帶動作用，牢牢穩住農業基本盤，全面建成小康社會的底氣就會越來越足。
新農具下田，新技術給力，我們有能力端穩自己的飯碗
“一過驚蟄節，春耕不能歇”。這不，湖南岳陽縣豐瑞農機合作社的育秧車間里，機器轉起來了。鋪土、播種、覆土，一個個秧盤從生產線上輸出來。
“防疫不誤春耕，人不下田，谷不落地，機械化就是厲害！”合作社理事長董敏芳連連稱贊，機械育秧智能控制，出來的秧苗一般齊，提前10天就能下田栽插，還抗病蟲害。
眼下，南方早稻陸續開始浸種育秧，江淮地區小麥已全面返青，長江流域冬油菜進入蕾薹期。農時緊、農事重。清華大學中國農村研究院副院長張紅宇說，對農業來說，眼下疫情的影響主要是春耕生產，需要妥善做好春耕備耕，強化田間管理。
戰疫情，抓春耕，智慧農機大顯身手。“噴藥、除草、施肥，咱這農業機器人可能干了！”河北磁縣天道益農農機專業合作社理事長王淑芹，剛用上了裝有智能終端裝備的植保機器人，甭提有多高興。當地在農機合作社推廣“互聯網+農機作業”，一天可噴藥600畝，效率是人工作業的10倍，減藥20%左右。
農業農村部預計，今年投入春季農業生產的植保無人機超過3萬臺，“北斗”定位無人駕駛拖拉機及配套精準作業農機具超過2萬臺套，投入各類農機具預計達到2000萬臺（套）以上。
不光是大機械，手機也成了新農具，“指尖種田”實現人歇機不歇，讓許多農民邁向輕松種田、科學種田。
防疫種地兩不誤，山東濱州市沾化區組織“線上春耕”，讓馬營四村種糧大戶王強開了眼——在手機上點一點，服務送到田頭，“整地、起壟、澆水，找合作社干，咱自己一點沒費勁。”
技術服務APP隨時解難題。“如果墑情可以，春季獼猴桃不要急著灌水……”在四川綿陽市安州區，農技員鐘思成用手機開展直播遠程指導，吸引了2萬多種植戶上線觀看。“一個電話，我們就能把服務送到家。”河南清豐縣惠農農機合作社推出“無接觸”托管服務，推出農事綜合服務套餐，農戶隨時可在線上預約下單。
農業農村部種植業管理司司長潘文博表示，盡管疫情給春耕生產帶來新挑戰，但政策好、人努力、天幫忙，今年冬小麥苗情總體好于常年，實現夏糧豐收有基礎。
應對疫情影響，農業豐收底氣何來？
“藏糧于地、藏糧于技，大國農業根基不斷夯實。”農業農村部負責人表示，目前，我國農作物耕種收綜合機械化率超過70%，主要農作物自主選育品種達95%以上，今年還將建成8億畝高標準農田，“保障重要農產品供需平衡，我們有能力端穩自己的飯碗。”
標準化推廣，綠色優質產品多起來，高質量發展后勁足
在寧夏永寧縣永華村的麥地里，機器轟轟隆隆開過，麥種與肥料一起播撒在松軟的土壤里。“和過去不一樣，一體化播種，省力省錢！”惠豐現代種植農業合作社理事長王生寶感嘆，過去種地習慣大水大肥，可土壤越來越饞，地力也變差了。今年簽了綠色小麥訂單，統一技術服務，用上有機肥，少施1/3的肥料，1000畝地節約了2萬元！
土壤減肥，土地增效，越來越多的農民嘗到實惠。“綠色馬鈴薯收購價1斤貴4分錢，一畝地至少多賣100元。”甘肅臨洮縣高軍種植農民專業合作社負責人高亞軍，今年流轉了700多畝地，算起綠色增收賬，越干越有勁。
今年種什么？黑龍江綏化市鴻源谷農業種植合作社理事長王運文早已有了答案：“這個禾單70的玉米品種，抗倒伏、抗病能力強，市場銷路不錯。”經過多年玉米、大豆輪作，合作社流轉的2000多畝地里積累了大量有機質，連年穩定高產。
看全國，調優調綠成為春耕生產主旋律。據農業農村部數據，今年全國春播糧食面積在9億畝左右，穩定種糧面積，南方地區積極恢復雙季稻，適當調整輪作休耕試點，以北方農牧交錯帶為重點擴大糧改飼規模，提升優勢產區玉米產能。主產區積極行動，江西省早稻面積穩定在1800萬畝以上；湖南省66個早稻生產重點縣對新型經營主體給予補助，支持發展300萬畝早稻專業化集中育秧。
農業綠色生產靠什么支撐？
“靠的是全程組織化、標準化。”廣東梅州梅縣區梅盛專業合作社負責人楊守勝說，合作社統一種植、統一技術，數葉子——200多片葉保一個果子；算日子——開春施復合肥，掛果施壯果肥，讓一顆柚子從幾毛錢賣到幾十元。
今年中央一號文件提出，繼續調整優化農業結構，增加優質綠色農產品供給。農業供給側結構性改革向縱深推進，實施農業綠色發展行動，今年再創建100個病蟲綠色防控示范縣，加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理，確保“舌尖上的安全”。從“有沒有”到“好不好”，農業發展不斷邁向高質量，動力越來越強勁。
從田間到餐桌，產業鏈不斷拉伸，新業態孕育新動能
“叮咚——您又有新訂單了，請注意查收。”3月8日，四川新津縣花橋街道馬王村村民王鴻鑫，在電腦上確認著一個個蔬菜訂單，地里的菜交給公司“上網賣”，他干起了電商銷售。
王鴻鑫說，盡管受疫情影響，但物流恢復以來，村里新摘的小南瓜、西葫蘆、早番茄供不應求，平均每天線上采購大單就超過100單，二十幾輛大貨車裝滿蔬菜往外拉。
“疫情發生后，各地電商銷售為新業態提供了更大的成長空間。”中國農科院農經所研究員王秀東指出，也應注意到，仍有不少小農戶適應能力還不夠，要充分發揮新型經營主體的帶動能力，帶動小農戶一起邁向農業現代化。
暢通產銷渠道，各種社會力量齊上陣。日前，阿里巴巴聯合湖北省秭歸縣政府，打造數字供應鏈，將首批8萬多斤秭歸臍橙發往全國；寧夏建立物流專項補貼資金，針對符合條件的農產品訂單，每單補貼5—10元。農業農村部組織農產品產銷對接視頻會商會，采取“點對點”“一對一”的方式解決農產品賣難問題。
新業態蓄勢成長。海南王品農業科技開發有限公司總經理余慧勤坦言，這段時間公司開始布局社區蔬菜銷售，“鞏固提升產業鏈，可以一根甘蔗兩頭甜，企業有了穩定的貨源，農民有了穩定的增收渠道。”
“做饅頭要強筋的，做餅干要弱筋的，分不清哪行？”河南永城市侯莊村種糧大戶侯建理快人快語，去年小麥顆粒歸倉，今年一樣不發愁：“1020畝優質強筋麥，全走的專用訂單。”
增收賬背后，是從“糧倉”到“廚房”的全產業鏈。在河南，一顆麥粒“吃干榨凈”變身幾百種產品，全國每兩個速凍水餃就有一個來自這里，糧食產能變成加工優勢。
一二三產加快融合，田野不斷集聚新動能。2020年全國糧食優質品率將提高10個百分點左右，糧食加工轉化率將達到88%。張紅宇認為，要繼續發揮農業的多重功能，推動農村三產融合發展，加快培育發展農村新業態新模式，讓農業成為更有奔頭的產業。
