“煎餅公司真是好，讓我們在家門口就能把錢掙了，還不耽誤地里的活兒。”北張莊村村民步玉云說。舀糊、攤平、收邊、掀起……伴隨著裊裊炊煙，一張張薄如紙、色如玉、甘如飴的楊集煎餅新鮮出爐。忙碌過后，村民們一邊拾掇著衛(wèi)生，一邊靜等著煎餅公司的人上門抽檢、回收。
煎餅“包產(chǎn)到戶”模式是郯城縣委組織部打造創(chuàng)富共同體下的“強村公司”的具體呈現(xiàn)，步玉云告訴記者，“標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，抽檢更是，衛(wèi)生方面可以放心。”
煎餅強村公司的前身是楊集煎餅創(chuàng)富工坊。為破解特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、產(chǎn)品附加值低等問題，鎮(zhèn)、村多次外出走訪調(diào)研、考察學(xué)習(xí)。根據(jù)全縣創(chuàng)富共同體統(tǒng)一部署，結(jié)合北張莊村實際發(fā)展?fàn)顩r，北張莊村編制出了《“一張煎餅”攤出共富路》發(fā)展方案，明確以黨支部領(lǐng)辦合作社為依托，將北張莊煎餅產(chǎn)業(yè)作為抓手，探索集體增收產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。
“郯城煎餅看楊集，楊集煎餅就得看我們北張莊。”北張莊村黨支部書記張磊自豪地說。2023年9月，北張莊村黨支部采取村社聚合的方式，由黨支部領(lǐng)辦合作社牽頭成立了楊集煎餅創(chuàng)富工坊，盤活閑置房屋2處，并在當(dāng)月完成了展廳和工坊建設(shè)打造；10月，上新了兩條生產(chǎn)線，研發(fā)生產(chǎn)了紅棗、黑米、等6種口味煎餅；12月，煎餅日產(chǎn)量約400斤，帶動了村內(nèi)30余人實現(xiàn)家門口就業(yè)，村集體年增收約6萬元。
“創(chuàng)富工坊的模式很好，但是想要做成產(chǎn)業(yè)，就必須高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，用規(guī)范化、工業(yè)化的思維開辦強村公司。”郯城縣委組織部有關(guān)負責(zé)同志說。張磊對這句話深有感觸：“得益于黨支部領(lǐng)辦合作社，村民對這個增收項目很信任也很配合，事實上發(fā)展也是不錯的，煎餅日銷售額為3000-4000元。但是在和商超、電商談合作時，往往會因準(zhǔn)入資質(zhì)的原因被拒絕。”不到半年時間，楊集煎餅創(chuàng)富工坊就實現(xiàn)了從無到有的轉(zhuǎn)變，但在發(fā)展中受限于資金、專業(yè)的銷售運營團隊等制約因素，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也遇到了瓶頸。
對此，北張莊村黨支部在楊集鎮(zhèn)黨委政府的指導(dǎo)下，成立了郯城一張煎餅有限公司。強村公司成立以來，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和組織培訓(xùn)的方式，制定楊集煎餅生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程，兼顧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和手工化烙制，在北張莊村、楊北村、梁海村等9個村實現(xiàn)“包產(chǎn)到戶”，打通“一個標(biāo)準(zhǔn)、多戶加工、統(tǒng)一回購”的煎餅加工模式，將片區(qū)內(nèi)分散的煎餅坊整合起來，實現(xiàn)群眾足不出戶參與生產(chǎn)經(jīng)營，真正做到富在家中。
目前，強村公司將借助省派工作隊幫扶資金，總計投資300萬元打造一座兩層2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房。項目預(yù)計帶動直接就業(yè)崗位100余個，間接形成就業(yè)機會200余個，北張莊村年增收預(yù)計20萬余元。
從一張“小煎餅”到攤出“大錢景”，村級采用創(chuàng)富工坊初步試驗、發(fā)展成立強村公司提檔升級的路徑正成為打開村集體創(chuàng)富共富的“新鑰匙”。郯城縣楊集鎮(zhèn)黨委書記孫厚祥說：“如今，強村公司發(fā)展蒸蒸日上，村集體抱團聯(lián)合意愿增強，擴規(guī)中的煎餅標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，正助力當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)由‘點上富’到‘區(qū)域強’的蛻變。”
本報記者倪懷成 通訊員宋振遠 實習(xí)生畢鳳杰
楊集煎餅創(chuàng)富工坊。（郯城縣委組織部 供圖）
楊集煎餅制作現(xiàn)場。（郯城縣委組織部 供圖）
