產業振興是鄉村全面振興的重中之重。振興路上，如何把一個個“土特產”培育成大產業，成為強村富民的“發動機”？日前，本報記者走進鄉村，近距離觀察村里特色產業的發展壯大之路。
貴州省黔西市新仁苗族鄉化屋村蠟染刺繡車間，苗族村民在趕制刺繡產品，蠟染刺繡成為當地苗族同胞增收致富的特色產業。史開心 攝
一根甘蔗，甜在特與優
2024年1月，正是甘蔗豐收時節，廣西來賓市興賓區鳳凰鎮黃安村，微風吹拂，甘蔗葉沙沙作響。一臺臺甘蔗聯合收割機來回穿梭，滿載的貨車排成長龍，駛向糖廠。
“糖業是鎮里的支柱產業，是農民收入的主要來源，糖業興則鳳凰興、企業旺、蔗農富、經濟穩。”鳳凰鎮黨委副書記、鎮長袁海斌說，黃安村把原有的2741塊零散地塊整合成72塊大地塊，建成1.3萬畝糖料蔗“雙高”基地，統一對村民進行種植指導，規模化種植讓村民共創“甜蜜事業”的積極性大幅提升。
蔗農霍佳麗2023年種了10畝甘蔗，畝產超過7噸，一年收入近4萬元。農閑時，她和丈夫在家附近的木板廠打工，一年干10個月，每月能掙7000多元。她說：“機械收割解放了人力、節約了成本，現在的生活跟甘蔗一樣甜。”
鳳凰鎮有18萬畝甘蔗。袁海斌表示，作為種蔗大鎮，將全面推廣水肥一體化滴灌種植技術，提高甘蔗的單產量，全力穩住糖業“第一車間”，做到一根甘蔗“吃干榨凈”，增加群眾收入。
一個蘋果，“鏈”出大文章
隆冬時節，陜西省延安市安塞區高橋鎮南溝村的溝峁山梁上，1000余畝矮化密植蘋果樹已經采摘完畢等待剪枝，期盼著即將到來的春天。
這一顆顆蘋果，是農業現代化結出的碩果。“咱們陜北種蘋果，氣候、光照、緯度、海拔等天時地利，但也有短板，春天要防花期凍害，夏天和秋天防冰雹。”在南溝村駐過村的干部張光紅感慨地說，以前果農靠天收，現在拉枝環切、疏花疏果，都有技術員準時到地頭手把手教，蘋果的產量和質量大大提升。
南溝村還有2000多畝喬化果園，村里還建有蘋果冷庫和智能洗選車間，價格低的時候儲存進冷庫，價格高的時候再拿出來賣。“刨去成本每畝純收入六七千元，蘋果種植成了村民發家致富的主導產業。”南溝村黨支部書記張潤生說，村里被認養的果樹已經超萬株，現在正積極發展訂單農業，與粵港澳大灣區一些企業簽了訂單。
下一步，南溝村還要提升蘋果產業的機械化水平，引進智能割草機、無人機噴藥、開溝施肥一體機、升降修剪等現代化高效作業設備，同時進一步搞活鄉村旅游，創造更多的就業創業機會。農戶趙永東家里有16畝蘋果園，正琢磨注冊新商標，到互聯網上開拓市場。他說：“我還想發展養殖業，以草養畜、以畜養果、以果養人，良性循環。”
如今，蘋果已經成為老區延安的一張新名片。今年延安市的蘋果種植面積達331萬畝，產業鏈條不斷延伸，相關收入占農民經營性收入的60%。
一片葉子，有“品”溢價高
2024年初，走在福建省武夷山市燕子窠生態茶園的山路上，一塊醒目的電子屏上，滾動更新著負氧離子、溫度、濕度等實時監測指標。茶樹漫山遍野，細看茶樹底部，一片片嫩綠的油菜苗已經鉆出土。
武夷山市星村鎮科技特派員梁繼旺介紹，夏種大豆、冬種油菜，間作綠色栽培模式，綠色又生態。2023年11月上旬，茶園開始種植約600畝油菜，油菜自然生長，不需要專門管理。冬季還進行過一次清園，用礦物源、植物源農藥滅蟲，又環保又安全。新的輪作模式不僅提高了茶葉產量，還豐富了茶葉口感，茶葉制優率提升了20%。
這幾年，燕子窠還配套新建停車場、觀景臺、漫步道等，種植水杉、紫荊花等觀賞植物，打造網紅打卡點，開展“喊山祭茶”“敘茶話事”等茶事活動，已接待研學及旅游1.8萬批共21萬人次。星村鎮黨委書記陳鵬飛說，星村鎮已建成高標準生態茶園近1萬畝，減肥減藥率超過30%，茶葉品質大幅度提升。“茶葉單價原來100元的可賣到130元，1000元的可賣到1300元，茶農茶企增收約3000萬元。”
據介紹，武夷山市扎實推進“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展，已建成綠色生態茶園13萬多畝，規上茶企新增7家，稅收超千萬的茶企突破6家。
一件苗繡，民族的就是世界的
“你上微博熱搜了。”楊文麗至今記得去年5月朋友發來的微信。不刷微博的楊文麗立馬下載安裝，翻看一條條評論，漸漸被感動。
楊文麗自小生活在貴州省黔西市新仁苗族鄉化屋村，這里的蠟染刺繡等傳統技藝代代相傳，是女性的必修課。楊文麗雖是95后，已有20年繡齡。外出打工幾年后，2019年，在新仁苗族鄉黨委政府的幫助下，她回到老家創業，成了化屋村苗繡工廠的負責人。
2021年，習近平總書記視察貴州時，走進了化屋村苗繡工廠。這年末，村里的苗繡賣了165萬元，楊文麗帶領20多位繡娘實現穩定就業，每人每月收入在3000元以上。這兩年，她不僅找到了在上海設計過服裝的設計師，還做起了電商和直播。
磅礴的烏蒙山，曾極度貧困，但又極度美麗。站在依山傍水的村口，腳下的烏江，頭頂的絕壁，山腰的“野奢”度假營地，都美得如詩如畫。在離楊文麗工廠不遠的化屋村同心文化廣場，趕上周末，盛裝的苗族姑娘唱起了《陽雀聲聲在呼喚》，歡迎南來北往的游客。這是一首楊文麗從小聽到大的歌，小時候，孩子們對著老牛、對著空山唱這首歌，而現在是對著未來唱。
化屋村黨支部書記許蕾說，化屋干部群眾弘揚傳統文化，推進文旅融合，大力發展黃粑、黃牛、黃姜、苗繡產業，促進村民增收。在苗繡工廠上班的村民王進敏說，靠著手藝在家門口掙錢，這是她以前不敢想的。村民楊龍在村里做了“花都里”“山水云間”兩棟民宿，一年有40萬元左右的收入。回憶往昔，他笑中帶著淚花：“現在是我過得最好的日子。”
一頭牛羊，富民也富村
寒冬臘月，在青海省海北藏族自治州剛察縣沙柳河鎮果洛藏貢麻村，村民索南才讓剛剛從自己的草場回到家，新家的玻璃房陽光正好，他的臉上笑意盈盈。
果洛藏貢麻村是一個移民搬遷村，17公里外的草山溝里，是索南才讓過去的家，小小的土坯房不能擋風，交通不便，生活困頓。對于索南才讓來說，這都不是最苦澀的問題。他家里有450畝草場，按照生態平衡的要求可以養100多頭牛羊，但由于沒錢買牛羊，廣闊的草場上只養了8頭牛。無奈之下，索南才讓只好幫人家放牧掙錢。
2014年，受益于農村危房改造項目，索南才讓與村上190多戶牧民一起，從大山深處搬進了新村，告別了游牧生活。村民在村黨組織的帶領下發展規模化畜牧養殖，全村成立了6家畜牧業專業合作社，統一飼養，科學養殖，村里老老少少都有活兒干。現在，索南才讓家已養了80只羊、20頭牛，年收入超過10萬元。
村邊山坡上，藏式紅木屋像是散落在草原上的珍珠，被一條蜿蜒的木棧道串聯起來。據駐村第一書記張明介紹，2014年以前，果洛藏貢麻村沒有村集體經濟，如今除畜牧業以外，還發展研學、旅游、啤酒加工等產業。2023年，村集體經濟收入超過70萬元，村民人均可支配收入超過2.3萬元。有了錢的村集體，為村民統一繳納了當年的城鄉居民養老保險、住房保險、傳染病保險。
一個村莊，有了支柱產業，村民增收、家庭幸福就有了可靠的依托。放眼神州大地，各類鄉村產業正在蓬勃興起。通過強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，“土特產”在讓廣大農民持續增收的同時，也助推農業農村現代化邁出堅實步伐。
本報記者 周靜文 華賢東 許露露 倪敏 林華維
通訊員 黃瑞 荊瑩 楊德霖 黃靜 彭美紅
