黃渤海之濱，風(fēng)起浪涌。近日，記者搭乘滾裝船，來到位于渤海海峽的北長山島，在山東省煙臺(tái)市長島綜試區(qū)北長山鄉(xiāng)北城村蹲點(diǎn)采訪。
登島之前，記者便聽聞這里是遠(yuǎn)近聞名的“扇貝之鄉(xiāng)”，去年村集體經(jīng)濟(jì)收入更是達(dá)到了2.2億元。一個(gè)11年前還負(fù)債累累的落后村，是如何蝶變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)強(qiáng)村的？記者在北城村黨支部書記助理、到村任職選調(diào)生齊鵬輝的陪伴下，深入北城村尋找答案。
北城村航拍圖。劉梓皓 攝
單打獨(dú)斗吃“苦頭”
長島素有“扇貝之鄉(xiāng)”之稱，如今養(yǎng)殖面積達(dá)22萬畝之多，其中北城村就有16萬多畝，年產(chǎn)量7萬噸，年產(chǎn)值3億多元。北城村養(yǎng)殖的黃渤海地區(qū)原生物種櫛孔扇貝，每年達(dá)200多萬籠，產(chǎn)量占全國的75%以上。早在1982年，北城村漁民開始由近海捕撈轉(zhuǎn)為人工養(yǎng)殖扇貝。1991年，北城村扇貝養(yǎng)殖面積一度達(dá)到萬余畝，畝產(chǎn)高達(dá)1萬多斤，漁民豐產(chǎn)又豐收。然而好景不長，扇貝產(chǎn)業(yè)遇到了困境。
在長島北城漁業(yè)專業(yè)合作社，北城村黨支部書記、村委會(huì)主任顧兆國告訴記者，2008年前后，由于漁民單打獨(dú)斗，給了外地收購商惡意壓價(jià)的空間，扇貝賣不上韭菜價(jià)，養(yǎng)殖戶苦不堪言。“外地收購商說給你幾毛就幾毛，有人收就不錯(cuò)了，反正也沒別的地兒賣。”該村黨支部副書記王可斌補(bǔ)充說。
發(fā)展模式也亟需改變。據(jù)介紹，扇貝收獲季只有短短40天，每年5月下旬到6月底就要捕撈，晚了就產(chǎn)卵。村里沒有冷藏廠，沒法保存，撈上來就得賣。加之，為了追求高產(chǎn)，養(yǎng)殖戶采取粗放養(yǎng)殖方式，導(dǎo)致扇貝大面積死亡，給海洋環(huán)境帶來了一定程度的污染。“那些年，養(yǎng)殖戶收入和成本常常差不多，不賠錢就不錯(cuò)了。”
2012年，北城村的扇貝收購價(jià)只有0.8—1.5元/斤，這樣的價(jià)格養(yǎng)殖扇貝實(shí)在無利可圖，養(yǎng)殖戶們紛紛轉(zhuǎn)行傳統(tǒng)種植業(yè)，扇貝養(yǎng)殖面積由巔峰時(shí)的2.5萬畝降至不足1萬畝，北城村的扇貝產(chǎn)業(yè)陷入困境。
本報(bào)記者倪懷成（右二）與齊鵬輝（右一）在扇貝加工廠車間了解扇貝分揀分裝。李巖 攝
抱團(tuán)經(jīng)營嘗“甜頭”
“村里的扇貝養(yǎng)殖戶，基本家家都不行了，漁民們普遍沒有信心再搞下去。”王可斌說。當(dāng)時(shí)扇貝養(yǎng)殖連年虧損，村“兩委”班子不團(tuán)結(jié)，累積的矛盾太多。這個(gè)時(shí)候，北城村迫切需要有人把漁民組織起來共同面對(duì)市場(chǎng)，保護(hù)扇貝養(yǎng)殖戶利益。
“一個(gè)人帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富了一方百姓。”王可斌說的這個(gè)人，正是顧兆國。當(dāng)時(shí)，顧兆國呼聲很高，不僅因?yàn)樗悸非逦⒏蚁敫腋桑€因?yàn)樗彩巧蓉愷B(yǎng)殖大戶。2012年10月，顧兆國辭去了長島縣郵政局局長助理一職，回到北城村擔(dān)任村黨支部書記。當(dāng)時(shí)的北城村，光負(fù)債就有四五百萬元。他面對(duì)的不只是一個(gè)爛攤子，還要讓村民們重振扇貝產(chǎn)業(yè)的信心。
“我們不能一直待在近海區(qū)搞養(yǎng)殖，要抱團(tuán)游出去，才能有出路。”顧兆國上任做的第一件事，就是通過黨支部領(lǐng)辦合作社，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，拿下定價(jià)權(quán)，重振扇貝產(chǎn)業(yè)。
顧兆國帶領(lǐng)村“兩委”班子外出考察學(xué)習(xí)，回來后就確定了以“黨支部+合作社+企業(yè)”的發(fā)展路徑，通過黨支部領(lǐng)辦了長島北城漁業(yè)專業(yè)合作社，又把村辦企業(yè)成晟水產(chǎn)重新啟動(dòng)。顧兆國一人身兼村黨支部書記、村委會(huì)主任、合作社理事長、村辦企業(yè)董事長兼總經(jīng)理，村“兩委”成員實(shí)行交叉任職。合作社成立后，他和村“兩委”成員挨家挨戶做工作，講政策、算經(jīng)濟(jì)賬，全村165戶漁民“抱團(tuán)”闖市場(chǎng)。
2013年，北城漁業(yè)專業(yè)合作社實(shí)行統(tǒng)一采購扇貝苗、養(yǎng)殖浮球、扇貝網(wǎng)，統(tǒng)一收購、加工、銷售扇貝，并明確2.3元/斤的最低收購價(jià)，比市場(chǎng)價(jià)翻了一番。扇貝收獲季，每天都有二三十輛冷藏車在漁港等候。
這一年，北城村籌措資金400萬元，改造一棟廢棄冷凍車間，新上兩條扇貝加工生產(chǎn)線，每天可加工扇貝13萬斤。當(dāng)年，合作社扇貝養(yǎng)殖戶總收入近1億元，社員戶均增收5萬元，村集體增收100萬元，黨支部領(lǐng)辦合作社一炮打響。
從最初沒有廠房，養(yǎng)殖戶單打獨(dú)斗，到現(xiàn)在總資產(chǎn)達(dá)4.4億元，占據(jù)全國75%以上櫛孔扇貝產(chǎn)量及市場(chǎng)，北城村嘗到了抱團(tuán)經(jīng)營的甜頭，北城扇貝游出了深海區(qū)。
擴(kuò)大規(guī)模栽“跟頭”
“合作社的做大做強(qiáng)，保障了漁民收益，村集體也得以增收，但收購商的利益就受到了沖擊。”顧兆國欲言又止。
合作社實(shí)行最低收購價(jià)，意味著收購商的收購價(jià)也要提高1元多，加之村里加工廠也做扇貝加工，收購商的利潤顯然受到了沖擊。2014年5月，就在北城村村民忙著收獲扇貝時(shí)，本地、外地收購商紛紛聯(lián)合起來對(duì)北城村“打壓”，還表示收購價(jià)不下降，就拒收合作社的扇貝。
小舢板搖身一變，成了一艘巨輪，但還是沒有準(zhǔn)備好抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，出港又險(xiǎn)些擱了淺。“收購商不來收，扇貝加工出來冷凍不了，一天要扔掉200萬元的貨，當(dāng)時(shí)跳海的心都有了。”顧兆國仍心有余悸。
“決不能坐以待斃，合作社投入不能打水漂，社員利益要維護(hù)，就是把扇貝倒海里也不能低頭。”顧兆國說。
凌晨兩點(diǎn)半，村“兩委”班子召集全村養(yǎng)殖戶起來商議對(duì)策，決定先用村里1000噸儲(chǔ)量的冷庫，沒有單棟機(jī)，就采取“凍大盤”的方式，40斤一盤，批量儲(chǔ)藏。另一方面，村“兩委”成員和收購商斗智斗勇，一邊逐一溝通分化收購商，一邊到北京、大連等地開拓新市場(chǎng)，解決扇貝銷路問題。
這場(chǎng)危機(jī)最終以收購商的妥協(xié)度過，這一年北城村扇貝收購價(jià)還是比市場(chǎng)價(jià)高1元錢，產(chǎn)量達(dá)到3700多萬斤，扣除危機(jī)造成的千萬元損失，合作社還做到了盈利。
強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈有“奔頭”
經(jīng)歷了這場(chǎng)危機(jī)，北城村的扇貝養(yǎng)殖戶底氣更足了，腰桿更直了，扇貝市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)真正攥在了自己手中。2015年，北城村扇貝養(yǎng)殖規(guī)模比上一年翻了一番，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大了，但沒有生產(chǎn)加工的地方，提升改造生產(chǎn)能力擺到了村“兩委”面前。
“步子太大了，怕再弄一個(gè)窟窿，一下子邁不過去咋辦？”王可斌很擔(dān)心。那時(shí)村里召開村“兩委”班子會(huì)議像“打仗”，都想為村里發(fā)展出把力，剛剛有了起步，不想再栽個(gè)大跟頭。
“吃一塹長一智，北城村的發(fā)展不能再被卡脖子了。”最終是顧兆國說服了大家。北城村投資2億多元，擴(kuò)建廠房1.7萬平方米，冷庫容量達(dá)到4000噸，改造扇貝場(chǎng)地2萬多平方米，單凍機(jī)達(dá)到20臺(tái)，扇貝加工生產(chǎn)線13條。
在扇貝加工廠，記者看到10多名工人忙著分揀、包裝單凍的扇貝肉，每一粒都很飽滿，經(jīng)過分揀過水后，扇貝肉會(huì)結(jié)上一層薄薄的冰，裝箱后發(fā)往全國各地。
2023年，北城村共收購扇貝1.47萬噸，收購總額1.13億元，每斤收購價(jià)又漲了1元多，達(dá)到3.6—4元/斤，養(yǎng)殖戶們的收益又有了保障。
從被收購商壟斷市場(chǎng)，到掌握定價(jià)權(quán)，再到如今自己制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，北城村用了10年時(shí)間。如今，合作社社員已發(fā)展到271戶，合作社還獲評(píng)國家農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。
“我們有24臺(tái)蒸煮設(shè)備，國內(nèi)靠前的加工廠像這樣的蒸煮設(shè)備也只有幾臺(tái)，一個(gè)生產(chǎn)季產(chǎn)量在10000噸左右，堪稱亞洲第一扇貝加工廠。”扇貝加工廠廠長劉致慶說，北城村還研發(fā)了全流程加工設(shè)備，配備雙向24個(gè)浸泡池，而蒸煮設(shè)備、單凍機(jī)也是他們根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐研發(fā)出來的。
過去，加工產(chǎn)生的扇貝殼沒有利用價(jià)值，還會(huì)造成污染。如今，北城村的牡蠣養(yǎng)殖也發(fā)展迅速，扇貝殼可當(dāng)做牡蠣苗的附著物，扇貝產(chǎn)業(yè)鏈條得到了延展。北長山鄉(xiāng)牡蠣養(yǎng)殖面積達(dá)6000畝、50萬籠，扇貝殼也有了用武之地。
“人工魚礁是海洋生物棲息地，海域生態(tài)系統(tǒng)健康了，魚蝦貝蟹們才有餌料吃，才有安全繁殖的場(chǎng)所，海域生物也更具多樣性了。”齊鵬輝說。
“建設(shè)現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。”北城村加快現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)建設(shè)，投資2000多萬元建設(shè)了人工魚礁項(xiàng)目，投放漁礁方體1.1萬個(gè)，投石7.5萬方。
為方便漁民生產(chǎn)生活，北城村還投資2400多萬元修建了南口生產(chǎn)碼頭、東口漁港碼頭、海上游艇碼頭，讓漁民們分享村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利。
隨著扇貝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，扇貝品牌價(jià)值也越來越高，北城村還注冊(cè)了“北城紅貝”商標(biāo)，并進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，研究推出扇貝餅、扇貝球、扇貝腸等深加工產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破3億元。
今年9月，在北城村，漁民開海節(jié)開幕。漁民們整網(wǎng)、加冰，為開海秋捕做準(zhǔn)備，隨著36艘漁船揚(yáng)帆出海，漁民用古樸的方式，祈愿風(fēng)調(diào)雨順、魚蝦滿船。
“開海習(xí)俗是北城村漁民千百年來祈求魚獲滿倉、人船平安的一種方式，而今還被賦予了文化傳承、拉動(dòng)旅游的作用。下一步我們還將抓住海島游的契機(jī)，開發(fā)高端旅游產(chǎn)品，做好產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈的文章。”顧兆國說。
本報(bào)記者 倪懷成 通訊員 石東浩 實(shí)習(xí)生 張祺雪
【結(jié)對(duì)手記】筑夢(mèng)海島，念好扇貝“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”
“那當(dāng)然是扇貝收獲季了！”當(dāng)倪記者問我到村里之后印象最深的是什么的時(shí)候，我不假思索地答道。
每年5—6月份是扇貝集中收獲的季節(jié)，也是北城村最忙的時(shí)候。村合作社會(huì)將社員剛剛捕撈出海的扇貝進(jìn)行統(tǒng)一收購，作為到村任職選調(diào)生，我和村干部一起干在生產(chǎn)第一線，全天候值守在扇貝過磅處，一筆筆準(zhǔn)確地記下養(yǎng)殖戶交售扇貝的重量，高峰期每日扇貝收購量高達(dá)200萬斤。經(jīng)歷一個(gè)扇貝收獲季，我對(duì)扇貝產(chǎn)業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)，村民也對(duì)我有了更深的認(rèn)可，為我在村開展工作打下了良好的基礎(chǔ)。
在村黨支部領(lǐng)辦合作社的引領(lǐng)下，漁民的市場(chǎng)議價(jià)能力得到增強(qiáng)，收入水平獲得較大提升。但目前北城村扇貝產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著一些瓶頸，產(chǎn)業(yè)效益提升還有很大空間。
“你對(duì)扇貝養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)有什么想法？”在調(diào)研過程中，倪記者向我拋出了這個(gè)關(guān)乎漁村發(fā)展前景的關(guān)鍵問題，這也是我來到村里后一直在思索的。雖然北城村比原來富了很多，但扇貝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益還有很大的提升空間。
北城扇貝產(chǎn)業(yè)目前最大的瓶頸就是產(chǎn)業(yè)鏈短，停留在初級(jí)產(chǎn)品階段，只是進(jìn)行簡單地冷凍和分裝，深加工方面做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。下一步要重點(diǎn)推進(jìn)的就是一二產(chǎn)業(yè)的加速融合，這也是我筑夢(mèng)鄉(xiāng)村工作方案里最重要的一項(xiàng)內(nèi)容。
“筑夢(mèng)鄉(xiāng)村”行動(dòng)是山東為引導(dǎo)廣大選調(diào)生在火熱實(shí)踐中助力鄉(xiāng)村振興，在全省面向到村任職選調(diào)生組織謀劃部署的一項(xiàng)重要工作。
雖然北城扇貝注冊(cè)了商標(biāo)“北城紅貝”，在市場(chǎng)上具有一定的辨識(shí)度，但品牌價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到體現(xiàn)。
北城扇貝是純天然養(yǎng)殖的，從采苗到收獲，一個(gè)生產(chǎn)周期將近3年時(shí)間，全靠海洋為其提供豐富的養(yǎng)料，由大自然優(yōu)勝劣汰，全程不使用化肥和農(nóng)藥，不受污染，可以說北城扇貝是純綠色食品，且營養(yǎng)價(jià)值極高。
“所以要把產(chǎn)品宣傳做上去，讓消費(fèi)者記住‘北城紅貝’、認(rèn)準(zhǔn)‘北城紅貝’，這樣才能獲得更高的品牌價(jià)值，后面我也會(huì)幫著你一起做這件事。”倪記者說。
雖然這次結(jié)對(duì)調(diào)研只有短短的兩天，但在調(diào)研的過程中，我們碰撞出了火花，使我進(jìn)一步打開了思路。接下來，我要繼續(xù)聚焦念好“扇貝產(chǎn)業(yè)經(jīng)”，全力推進(jìn)筑夢(mèng)鄉(xiāng)村工作，為北城村的發(fā)展貢獻(xiàn)出我的力量。
