艷陽高照，一壟壟整齊的辣椒地里，飽滿的辣椒掛滿枝頭，在微風的吹拂下泛起層層波浪。這樣喜人的豐收景象位于內蒙古烏拉特中旗德嶺山鎮。
“我們這個地方是老天給飯吃，地好種啥都好。”四義堂村黨支部書記齊躍飛的一句話，道出了德嶺山鎮得天獨厚的優勢。
德嶺山鎮位于北緯41°黃金種植帶，有耕地65.4萬畝，是河套平原耕地面積最大的農業鎮。這里土壤肥沃，有機質含量高，光熱同期，農業生產空間廣闊，“天賦神韻德嶺山”不負盛名。
“長期以來，我們一直靠種植玉米、葵花為生，盡管收成也不錯，但是這種單一的種植方式降低了土壤肥力，而且村集體經濟也遲遲沒有新突破，感覺越種越難。”齊躍飛娓娓道來，“認識到種植的局限性后，2018年我們就開始調整種植結構，以四義堂村為試點，大力推廣辣椒等高效節水的農作物。”
優質的自然資源、合理的產業規劃，再加上辛勤考察學習，村民大力配合，當年，四義堂村的辣椒喜獲豐收，產出的辣椒色澤鮮艷、肉厚個大、辣紅素含量高，遠遠超出了村“兩委”的預期。
“這么好的辣椒，就靠這樣一斤一斤往外賣，也只能掙回辛苦錢。”隨著辣椒產量的日益增加，如何才能抬高辣椒身價、增加辣椒的附加值，成為鎮黨委、村“兩委”心頭的一件大事。
“好東西肯定得賣上好價錢，我們想了很多辦法，最后決定盤活閑置資源，注冊開辦村集體企業——內蒙古義堂紅食品有限公司，生產以鮮辣醬為主的具有地方特色的純天然農家食品。”說著，齊躍飛擰開一瓶辣醬，令人垂涎欲滴。
“義堂紅”這個土生土長的品牌，就這樣逐漸闖入消費者的視野。品牌建立了，怎么才能打響知名度？
德嶺山鎮依托“一鎮一品”特色產業布局，將辣椒產業鏈持續延伸，打造辣椒全產業鏈標準化示范基地，以“政策資金+企業投資”的方式引進北大荒農業服務（寧夏）發展公司、巴彥淖爾市久耀農業科技有限公司，全力打造辣椒精深加工產業園。
“今年，我們種植了600多畝蕪湖椒，700多畝千金紅，并與上海的一家加工公司簽訂了訂單，銷路不成問題。”義堂紅辣椒全產業鏈標準化示范基地負責人丁偉表示。
為了持續拓寬銷路，德嶺山鎮的辣椒不停“變身”，制成糟辣椒、泡椒、剁椒和辣椒面等眾多品類，辣椒的效益不斷提升。
6月中旬，德嶺山鎮第一屆辣椒產業招商引資產業推介會舉行，來自省內外140余家協會、企業的代表共同見證了德嶺山鎮辣椒產業的蓬勃現狀。
“推介會的目的是把全國辣椒產業各領域企業邀請到德嶺山鎮，實地觀摩辣椒產業發展情況，把各企業的資金、科技、人才優勢融入到我鎮辣椒產業發展優勢當中。”德嶺山鎮黨委副書記、鎮長韓憲青介紹道，“同時，我們還組成招商工作組，赴山東、四川、貴州、河南、新疆等地考察學習，招商引資16次，通過‘引進來’‘走出去’雙管齊下，為打造‘一鎮一品’辣椒全產業鏈提供有力支撐。”
近期，德嶺山鎮第一茬蕪湖椒迎來采收季，義堂紅辣椒全產業鏈標準化示范基地又一片繁忙。如今的德嶺山鎮與“辣椒”已經緊緊掛鉤，今年，全鎮辣椒種植面積達3萬畝，2025年辣椒種植面積計劃將翻一番達到7萬畝，覆蓋四義堂村、烏鎮村、大圣村、勝利村、蘇獨侖嘎查等眾多嘎查村。
通訊員 康樂
四義堂村的辣椒喜獲豐收。俎偉華攝
