盛夏的吉林大地，田里的莊稼郁郁蔥蔥。
記者來到吉林省扶余市永平鄉九連山村，在村子平安大道路口，看到工人正在緊張地施工。原村黨支部書記、現永平鄉黨委副書記楊景龍告訴記者：“施工的是平安民俗文化小鎮項目平安大道景觀。九連山村大力發展黏豆包產業和民俗生態旅游項目，以此為抓手促進鄉村振興。”
把黏豆包做成特色產業
九連山村位于G503公路邊，有兩個自然屯，現有土地559公頃、林地60公頃，總戶數260戶，人口1200人。全村自來水入戶、危房改造已經完成，道路都是紅磚路，路旁綠化全覆蓋。村內有衛生隊、保潔員和6臺垃圾轉運電瓶車，每戶都配有一個垃圾箱，村內沒有柴草垛和垃圾堆。2020年，全村人均收入近1.5萬元。村集體每年收益20萬元。九連山村多次被省、市、鄉評為先進村和文明村。
2020年，時任九連山村黨支部書記的楊景龍經過多方考察，經村“兩委”班子和村民代表同意后，決定發展傳統的黏豆包產業。他聘請專業老師給村民教授統一的黏豆包制作工藝。村民杜玉芝告訴記者：“我們在冬天有包黏豆包的習俗。老師的指導改變了我們的觀念，現在和面、兌水、兌糖的數量以及豆餡的重量都是統一的，包出的豆包大小均勻、口感香甜，比過去自己家里包的好吃多了。”
記者在采訪中得知，黏豆包雖是東北民間美食，但制作標準并不統一。過去，村民在包黏豆包時，用的糖都不一樣，有的用白糖，有的用紅糖。九連山村現在用的都是紅糖，做到了大小統一、用餡和面粉數量統一、米質統一、銷售價格統一和商標統一。
為發展好這一產業，村委會引導全村45戶有意愿發展黏豆包產業的農民加入合作社，形成村集體、合作社和農民共同經營、成本分紅的運作模式。村集體分紅占比60％，合作社和入社社員占比40％。村民富芝波說：“去年，我一個冬季在黏豆包廠打工就掙了5000多元，還學會了多種技術。”
永平鄉和九連山村委會還定期組織農民進行技術培訓，目前已培訓合格的有45人。同時，他們嚴把原料關，設立專業技術人員進行原料采購和種植，組織營銷團隊進行實體和網絡銷售。現在，全國已有40個城市設立實體銷售代售網點，并形成了銷售網絡。2020年，僅一個冬季，九連山村銷售黏豆包100多萬斤，利潤達20多萬元。楊景龍信心滿滿地說：“我們將按照鄉村振興戰略規劃和扶余市‘十四五’規劃把黏豆包產業做大做強。”
民俗生態旅游促增收
楊景龍說：“九連山村正立足特色，積極打造民俗生態旅游，建設平安文化小鎮。正在建設的平安大道景觀、村民院墻景觀將于9月初竣工。竣工后村容村貌將提檔升級。我們還將結合黏豆包產業，推出黏豆包宴、黏豆包鄉村體驗等。”
據了解，九連山村民俗生態旅游項目包括中式四合院民宿、村史民俗館、展覽館、兒童游樂場、泳池、園林燒烤街、老式酒坊、老式磨坊、粗糧加工廠、小劇場等；還建有黨建廣場、800米燈光隧道、940米帶狀休閑公園、1.6公里環屯路、平安公園。
九連山村民俗生態旅游項目的收入主要來源于村里種植的20公頃花海、特色雜糧、雜豆、鮮食玉米、花生、中草藥以及黏豆包、黏豆包宴、溫室采摘和當地編織的旅游商品、民俗活動等。楊景龍說：“預計每年接待游客和餐飲采摘就能帶動村民就業300余人。村集體每年增加收入80萬至100萬元，每戶增收1萬元。”
事實上，九連山村的發展是扶余市舉全市之力促進鄉村振興的一個縮影。扶余市在“十四五”規劃中明確提出大力建設特色小鎮，謀劃建設陶賴昭紅色旅游小鎮、蔡家溝珠爾山婚慶小鎮、三井子花生小鎮等13個特色小鎮。九連山村平安民俗文化小鎮就是其中之一。全市依托“兩江一河”、遼金文化和洪泛濕地等資源，發展自然風光游、冰雪游、特色文化游、生態濕地游等，特色美麗鄉村建設正不斷推進！
