村民采挖竹筍。楊超 攝
走進貴州省黔東南州錦屏縣敦寨鎮新城社區烘烤房，只見工人們正在對竹筍進行分撿、剝殼、切條、裝盤、烘干、包裝……
“幾年前到外地打工，現在在家門口就能上班掙錢。”43歲的楊勝蘭說，她家是從敦寨鎮竹山坪村搬遷到新城社區安置點的，今年6月初來到烘烤房上班，每月工資3000元左右，一家4口住在106平方米的新房里，日子越來越有奔頭。據介紹，竹山坪村村民種植的鮮竹筍由村黨支部負責回收，然后送到烘烤房，成品通過電商和農特產品實體店銷售。
“平常鮮竹筍每斤只能賣1元左右，加工成竹筍干每斤售價達60元，這些大山深處最常見的食材，如今搖身變成了貧困群眾增收致富的‘寶貝’，既有效提高了農產品附加值，又保障了群眾的就業。”竹山坪村黨支部書記介紹道。
據悉，竹山坪村今年種植竹筍2萬余畝，預計產量20多萬斤，竹筍產業惠及貧困戶125戶568人，帶動竹山坪村和易地搬遷安置點400多人在家門口就業。
